5 月 14 日下午，应我部邀请，太原市小店区市场监督管理局西温庄所郝跃中所长带队，走进诚得购物中心，开展了一场主题为 “食品安全无小事，健康责任大家知” 的食品安全培训活动。产业部工作人员以及诚得购物中心的食品、餐饮从业人员约 100 人参加了此次培训。

郝跃中首先带领大家深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述，着重强调从业人员务必牢固树立底线思维与风险意识。他指出，压实食品生产经营者主体责任，是做好食品安全工作的关键抓手。

培训随后围绕《食品小经营店（食品销售）经营管理规范》《小餐饮经营管理规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等一系列重要文件展开。并对食品经营场所、设施设备、人员管理、加工过程控制、食品留样、食品添加剂管理等方面的要求进行了重点阐述，为从业人员们提供了清晰且具操作性的指导。

针对诚得购物中心的餐饮现状、外卖食品管理，以及近期出现的食品投诉等问题，提出了具体要求。同时，结合夏季食品安全事故多发的特点，给出了切实可行的建议。

培训结束后，郝跃中一行对诚得购物中心餐饮区展开现场检查与指导，将理论知识与实际操作紧密结合，及时排查并解决潜在问题。此次培训有力推动了校园食品安全治理水平的提升，为守护师生 “舌尖上的安全” 奠定了坚实基础。