10月31日下午，小店区市场监督管理局郝跃中所长来我校北区食堂对全校餐饮服务人员进行了食品安全知识培训，产业部董俊荣部长、后勤管理部饮食科狄国平科长参加了培训并发表了讲话。

董俊荣就近期食品中有异物、食品变质、就餐环境等问题进行了通报。指出出现这些问题的原因一是个别商户食品安全意识较差、自我要求不严，二是各管理办监管不到位。针对存在的食品安全问题，董俊荣从提高思想认识、原材料采购、食品贮存、添加剂管理、食品留样、餐具卫生、持证上岗等七个方面提出了具体要求，确保师生吃得卫生、吃得营养、吃得舒心。

郝跃中首先向大家宣读了习近平总书记关于食品安全生产重要论述的六大要点和十句“硬话”，强调指出要强化食品安全红线意识，做到警钟长鸣，常抓不懈。随后，郝跃中对《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》、《山西省学校食堂食品安全管理办法》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等文件进行解读、培训。他强调，要建立健全安全生产责任体系，强化学校主体责任落实，加强食品安全监管。会上，小店区市场监督管理局向参加此次培训的人员发放了食品安全知识学习手册。

董俊荣在总结讲话中指出，食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，学校将食品安全工作放在日常工作的首位。他要求，所有从业人员一定要强化食品安全意识，树牢食品安全红线，守牢食品安全底线，全力做好学校食品安全工作。一定要提高个人素质，按章操作，按章作业，严格履行好食品安全生产主体责任，把食品安全责任落实到每个具体环节。一定要提升业务服务水平，以优质的服务赢得师生的信赖，以实际行动切实保障广大师生“舌尖上的安全”。